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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.4)油炸肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:3
油炸作为食品熟制和制的一种加工工艺由来已久,是最古老的烹调方法之一。油炸可以杀灭食品中的细 菌,延长食品保存期,改善食品风味,增强食品营养成分的消化性
西安理工大学:《机械设计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:266.5KB 文档页数:12
一、机械工业在现代化建设中的地位与作用: 1.机械工业是一门古老的工业 2.机械工业在国民经济中起着重要作用工业化国家的财富60~80%是制造业创造的制造是将科技转化为财富的最后环节各发达国家重新重视制造业。 3.机械工业在未来仍然具有重要意义
《西方经济学初级教程》讲义
文档格式:DOC 文档大小:7.19MB 文档页数:101
我们现在开始真正接触经济学了,那么什么是“经济”?什么是“经济学”?《现代 汉语词典》中的解释为,经济:指社会物质生产和再生产的活动《辞海》的解释为,经济: 社会生产关系的总和;经济活动,包括物质资料的生产、分配、交换或消费等活动。经济学: 研究物质资料生产过程经济关系和经济活动规律及其应用的科学的总称中国老一代经济学 泰斗陈岱孙先生的定义为:经世济国。现在经济学的定义多达一百多个
西南交通大学:《邓小平理论与三个代表重要思想概论》第九讲 执政党建设理论
文档格式:PPT 文档大小:3.28MB 文档页数:26
一、中国共产党关于执政党建设问题的提出 二、毛泽东、邓小平等老一辈革命家关于执政党建设的理论 三、“三个代表”重要思想是新时期党的建设的根本指针 四、在新世纪新阶段新挑战中加强党的执政能力建设
成都纺织高等专科学校:《服饰史论》课程PPT教学课件(讲稿)第三讲 美的探索(五)中国的美与艺术发展历程综述(3)、美的问题
文档格式:PPT 文档大小:11.8MB 文档页数:19
雕塑的高峰在唐,起于六朝;而绘画高峰则在 宋,源头也在六朝,其“隐逸”的生活方式,直 接影响山水诗画的艺术趣味和审美观念,并具 有深远的人民性和普遍性,掩盖了人间真痛苦 ,显示了世俗理想画面 禅宗从中晚唐到北宋愈益派别。禅宗教义与中 国传统的老庄哲学对自然态度有相近之处,它 们都采取了一种准泛神论的亲近立场,要求自 身与自然合为一体,它们构成了中国山水画发 展成熟的思想条件
上海交通大学:《国际金融》第十九讲 索罗斯的投资原则
文档格式:PPT 文档大小:55.5KB 文档页数:26
索罗斯是金融界的怪才鬼才奇才,他在国际金融界掀 起的索罗斯旋风几乎席卷世界各地,所引起的金融危 机令各国金融界闻之色变。从古老的英格兰银行,南 美洲的墨西哥,到东南亚新兴的工业国,甚至连经济 巨兽日本,都未能幸免在索罗斯旋风中败北。索罗斯 管理的对冲基金,投资使用的金融工具,以及使用的 资金数量是一般投资者难以望其项背的,但他的投资 秘诀对一般投资者还是有借鉴启迪作用的。下面就是 索罗斯的24个投资秘诀
《影视名家名片选析》课程教学资源(讲义)第一章 默片时代的经典
文档格式:DOC 文档大小:36.5KB 文档页数:10
电影是在现代人的眼皮底下诞生的现代艺 术。诞生于科学家的实验室 1895年12月28号法国人卢米埃尔兄弟在 巴黎一家咖啡馆的地下室首次向社会公映了《工 厂大门》《火车进站》等十二部电影短片,这 天后来被公认为电影的诞生日。 电影是什么?电影是活动影像的艺术,是 人类古老的审美愿望与科学技术的结晶。 1910年,意大利的卡努杜发表《第七艺术 宣言》,宣称电影是继建筑、音乐、绘画、雕塑、 诗和舞蹈之后人类的“第七艺术”,是一种时空 综合艺术,是运动的造型艺术
北京大学:《中国哲学史 Chinese Philosophy》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十七讲 郭象 The Philosophy of Guoxiang
文档格式:PPT 文档大小:270.5KB 文档页数:16
郭象,字子玄,少有才理,好《老》《庄》,能清 言。太尉王衍每云:“听象语,如悬河泻水,注而 不竭。”州郡辟召,不就。常闲居,以文论自娱。 后辟司徒掾,稍至黄门侍郞。东海王越引为太傅主 簿,甚见亲委,遂任职当权,熏灼内外,由是素论 去之。永嘉末病卒,著碑论十二篇
北京大学:《中国哲学史 Chinese Philosophy》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十九讲 道教哲学 The Philosophy of Taoism
文档格式:PPT 文档大小:448KB 文档页数:22
一、五斗米道与道教的成立 1 五斗米道与道教的成立 2 葛洪与抱朴子 3 陶弘景 4 唐代的老子注
清华大学:《有限元分析》课程教学资源_本科生ANSYS61ED上机指南
文档格式:DOC 文档大小:319.5KB 文档页数:17
本《有限元分析软件ANSYS66.1ed:上机指南》由清华大学机械工程系石伟老师组织编写,由助教博士生孔劲执笔,于2002年9月完成,基本操作指南中的所有算例都在相应的软件系统中进行了实际调试和通过。本上机指南的版权归清华大学机械工程系所有,未经同意, 任何单位和个人不得翻印
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