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第一节加工原理一、概述二、腌制原理三、肉的腌制方法第二节腌腊制品的加工一、金华火腿二、南京板鸭

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第一节调味料第二节添加剂第三节香辛料

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14-1.设计范例声控小车 14-2.智能小车运动控制方式 14-3.声控的实现方法

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一、压力控制回路二、速度控制回路三、多缸工作控制回路四、其他回路五、典型液压系统分析

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第六章水产原料中的有毒物质

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第五章水产原料中的生物活性物质

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第四章鱼贝类的色、香、味

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第三章海藻的营养成分

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第二章水产动物原料的营养成分（3/3）

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第三部分水产品综合利用第六章虾、蟹、贝废弃物的综合利用