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实验一 体格测量 实验二 血红蛋白的测定(氰化法)实验三 尿中还原型抗坏血酸测定 实验四 膳食调查
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山东师范大学:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第九章 水
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第一节 维生素概述 第二节 水溶性维生素 第三节 脂溶性维生素 第四节 维生素在食品加工时损失的一般情况
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第一节 碳水化合物的功能 第二节 食品中重要的碳水化合物 第三节 食品加工对碳水化合物的影响 第四节 碳水化合物摄取和食物来源
文档格式:PPT 文档大小:3.1MB 文档页数:73
第一节 消化系统概况 第二节 食品的消化 第三节 吸收
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上海交通大学:农业与生物学院食品科学与工程专业《食品营养学》课程教学大纲
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南京师范大学:《营养学》课程PPT教学课件(英文版)第九章 Minerals and Elements
文档格式:PPT 文档大小:2.04MB 文档页数:37
南京师范大学:《营养学》课程PPT教学课件(英文版)第八章 Vitamin
文档格式:PPT 文档大小:161.5KB 文档页数:9
南京师范大学:《营养学》课程PPT教学课件(英文版)第七章 Water Nutrition
文档格式:PPT 文档大小:826KB 文档页数:27
南京师范大学:《营养学》课程PPT教学课件(英文版)第六章 Carbohydrates Nutrition
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