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华南农业大学:《食品工艺原理》课程教学课件(打印版)罐头生产加工技术进展
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)01 绪论
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)07 生产菌种的扩大培养与保藏
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)09 厌氧发酵设备
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.5 第五节 海绵蛋糕的制作
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.4 第四节 奶油点心的制作
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.3 第三节 杏仁酥的制作
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.2 第二节 小甜饼的制作
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.1 第一节 概述
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第二章 面包 4.2.2 第二节 面包加工技术
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