◼ 项目的概念 ◼ 项目管理的概念 ◼ 项目的寿命周期 ◼ 项目管理的发展历程

12.1创建一个空的“职工工资管理数据库” 12.2创建数据库表 12.3在“职工工资管理数据库”中创建查询 12.4在“职工工资管理数据库”中创建窗体 12.5在“职工工资管理数据库”中创建报表 12.6在“职工工资管理数据库”中创建数据访问页 12.7在“职工工资管理数据库”中创建宏 12.8在“职工工资管理数据库”中创建模块 12.9管理“职工工资管理数据库

了解项目范围管理的主要工作与内容，了解项目选择的方法，掌握项目范围管理的技术与方法，尤其要熟练掌握WBS图示方法

汇率制度选择 外汇管理 货币可兑换问题 中国外汇管理体制和人民币汇率制度改革

第一节 理论与理论构建 第二节 管理研究的基本要素 第三节 管理研究的理论呈现

现代企业生产与运作管理概述 生产制造过程的组织 物料需求计划（MRP）与制造资源计划 （MRPⅡ） JIT准时生产 质量管理

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第一节 粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理 第二节 畜、禽及鱼类食品的卫生及管理 第三节 乳品的安全卫生及管理 第四节 食用油脂的安全卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理 第六节 冷饮食品的安全卫生及管理 第七节 其他食品的安全卫生及管理 第八节 保健食品的卫生及管理

第一章 供应链管理概述 第二章 供应链管理的相关理论 第三章 供应链战略管理 第四章 供应链关系管理 第五章 供应链网络设计与优化 第六章 供应链与采购管理 第七章 供应链与生产管理 第八章 供应链与物流管理 第九章 供应链与信息管理 第十章 供应链与业务流程重组

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