第九章现代企业生产运作管理 课程内容精讲 现代企业生产与运作管理概述 生产制造过程的组织 ●物料需求计划(MRP)与制造资源计划 (MRPII) JT准时生产 质量管理
第九章 现代企业生产运作管理 课程内容精讲 现代企业生产与运作管理概述 生产制造过程的组织 物料需求计划（MRP）与制造资源计划 （MRPⅡ） JIT准时生产 质量管理
第一节现代企业生产与运作管理概述 生产运作管理是现代企业管理的一个重要组成部 分,他的研究对象是企业的产品转换过程的管理, 是现代企业的主要职能管理之一。生产与运作管 理体系主要包括生产与运作管理体系的设计与组 织、物料需求计划(MRP)、资源制造计划 MRPT、准时生产(JT)、全面质量管理 (TQM)等。现代生产与运作管理已被广泛地运 用于现代社会制造及服务领域,在企业经营管理 中具有至关重要的地位和作用
第一节 现代企业生产与运作管理概述 ◼ 生产运作管理是现代企业管理的一个重要组成部 分，他的研究对象是企业的产品转换过程的管理， 是现代企业的主要职能管理之一。生产与运作管 理体系主要包括生产与运作管理体系的设计与组 织、物料需求计划（MRP）、资源制造计划 MRPⅡ、准时生产（JIT）、全面质量管理 （TQM）等。现代生产与运作管理已被广泛地运 用于现代社会制造及服务领域，在企业经营管理 中具有至关重要的地位和作用
生产与运作管理的基本概念 生产与运作管理( Production and Operations Management,简称PoM) 将生产要素(投入)转化为有形产品和无形 服务(产出)的过程,是创造顾客所需价值 的过程。在理论上包括生产管理 ( production management简称PM)和 运作管理( operation management简称 oM)以及两者的结合
生产与运作管理的基本概念 ◼ 生产与运作管理（Production and Operations Management，简称POM）， 将生产要素（投入）转化为有形产品和无形 服务（产出）的过程，是创造顾客所需价值 的过程。在理论上包括生产管理 （production management简称PM）和 运作管理（operation management简称 OM）以及两者的结合
生产与运作管理的目标 高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格 产品和提供满意服务
生产与运作管理的目标 高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格 产品和提供满意服务
生产与运作管理的要素 1.产出要素管理 质量、交货时间、成本、服务 2.资源要素管理 设施设备管理、物料管理、人员管理、信息 管理; 3.环境要素管理
生产与运作管理的要素 ◼ 1．产出要素管理 ◼ 质量、交货时间、成本、服务； ◼ 2．资源要素管理 ◼ 设施设备管理、物料管理、人员管理、信息 管理； ◼ 3．环境要素管理
生产与运作管理的内容 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运 维护程的管理,他包括生产运作过程 焦产运作系统是者虑如何对生产运作系统进 生产运作系统的设计包括产品或服务的选择 和接布輩产觳奪芠累绕疫设语
生产与运作管理的内容 ◼ 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运 行与维护过程的管理，他包括生产运作过程 和生产运作系统。 ◼ 生产运作系统是考虑如何对生产运作系统进 行设计、运行与维护。 ◼ 生产运作系统的设计包括产品或服务的选择 和设计、生产运作设施的定点选择、生产运 作设施布置、服务交付系统设计和工作设计
生产运作系统的运行,主要是在现行的生产 运作系统中,组织如何适应市场的变化, 用戶的需求,生产合格产品和提供满意服务。 生产运作系统的维护是根据企业环境因素或 生产运作系统环境因素的变化情况,对生 运作系统进行相应的调整,使其能够适应环 境变化, 供具有足够竞争力的产品或服 务,实现价值增值
◼ 生产运作系统的运行，主要是在现行的生产 运作系统中，组织如何适应市场的变化，按 用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。 ◼ 生产运作系统的维护是根据企业环境因素或 生产运作系统环境因素的变化情况，对生产 运作系统进行相应的调整，使其能够适应环 境变化，能提供具有足够竞争力的产品或服 务，实现价值增值
生产与运作管理的新特征 1.现代生产与运作管理的涵盖范围越来越大 2.信息技术的应用 3.多品种小批量混合生产方式成为主流 4.全球化 5.跨企业的集成管理 6.“绿色生产”成为生产与运作管理所面临 的重要新课题
生产与运作管理的新特征 ◼ 1．现代生产与运作管理的涵盖范围越来越大 ◼ 2．信息技术的应用 ◼ 3．多品种小批量混合生产方式成为主流 ◼ 4．全球化 ◼ 5．跨企业的集成管理 ◼ 6．“绿色生产”成为生产与运作管理所面临 的重要新课题
生产制造过程的组织 生产过程概 2.生产过程的 述 组成 1.生产过程 (1)生产技术 生产过程是每 准备过程 工业企业最基 (2)基本生产 本的活动过程。 过程 任何产品都必须 (3)辅助生 经过一定的生产 过程 过程才能制造出 来 (4)生产服务 过程
生产制造过程的组织 ◼ 一、生产过程概 述 ◼ 1．生产过程 ◼ 生产过程是每 个工业企业最基 本的活动过程。 任何产品都必须 经过一定的生产 过程才能制造出 来。 ◼ 2．生产过程的 组成 ◼ （1）生产技术 准备过程 ◼ （2）基本生产 过程 ◼ （3）辅助生产 过程 ◼ （4）生产服务 过程
生产制造过程的组织 生产过程组织的要 3.生产过程构 求 成的影响因素 1.生产过程的连续性 (1)产品的特 2.作业集中化和生产过 程一体化 3.生产过程的平行性 (2)企业的规 4.生产过程的比例性 模 5.生产过程的均衡性 (3)专业化协 6.生产过程的柔性(适 作水平 应性) (4)生产技术 7.生产过程的单向性 和工艺水平 8.自动化 9.电子化 10.专门化
生产制造过程的组织 ◼ 3．生产过程构 成的影响因素 ◼ （1）产品的特 点 ◼ （2）企业的规 模 ◼ （3）专业化协 作水平 ◼ （4）生产技术 和工艺水平 ◼ 二、生产过程组织的要 求 ◼ 1．生产过程的连续性 ◼ 2．作业集中化和生产过 程一体化 ◼ 3．生产过程的平行性 ◼ 4．生产过程的比例性 ◼ 5．生产过程的均衡性 ◼ 6．生产过程的柔性（适 应性） ◼ 7．生产过程的单向性 ◼ 8．自动化 ◼ 9．电子化 ◼ 10．专门化