通过本讲的教学，了解中华饮茶习俗的历史熟悉茶的概念、分类及其代表；熟悉不同类型茶叶的饮茶民俗；掌握中国茶文化的意蕴及茶文化的旅游开发

一、什么是民族民俗 (一)什么是民族 狭义是指人们在一定的历史发展阶段形成的具有共同语言、共同地 域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质 的稳定的共同体。广义是指处于不同社会发展阶段的各种人们共同 体

一、茶的起源 二、茶的分类 三、中国名茶 四、茶品、茶具、茶人 七、茶艺与茶道、茶文化与旅游 五、茶的礼俗 六、少数民族的茶俗

风水又称堪舆、卜宅、青乌等，是一种古老的“山水之术”，属于中国传统民俗 文化范畴，历史发展悠久，文化脉络 深厚，是中国古人在长期适应环境的过程中为了寻求理想的生存居住环境而形成 的一门学问⋯ 。在古代，都邑、村镇、宫宅、园囿、寺观、陵墓等从选址、规划、 设计及营造，均受到风水的影响

马来西亚是个多民族国家，由于历史原因和特殊的地理位置，马来西亚深受印度文化、中国文化、阿拉伯伊斯兰文化、西方文化的影响和熏染，因而形成了独 特的、丰富多彩的多元文化。 马来西亚概况 马来西亚的民俗禁忌 马来西亚饮食文化 马来西亚服饰文化 马来西亚的宗教文化 六、马来西亚的旅游文化 七、马来西亚的建筑文化

根据专业结构的要求，让学生了解我国旅游资源的主要特征和分布规律，了解我国旅游业的形成发展、旅游构成及其变动趋势以及旅游区划等，并让学生掌握我国各旅游区的地理环境概况、旅游资源特征及主要游览区、风景区、风景地、民俗文化等。该课程的最终教学任务是向学生传授该学科的基础知识和基本技能，扩大学生的知识面，合理学生的知识结构，补充学生的旅游地理和地域文化知识

越南民族文化通常指的是由起源于越南北部的京族所创造的文化。越南文化是亚太地区最古老的文化之一。与其他同样位于中南半岛的国家所不同的是，越南由于在历史上受到中国文化很大的影响，其文化特征与东亚民族非常接近，是东亚文化圈的一部分。同时越南文化又渗透了法国殖民地的文化气息，融合了多元化的地方风俗，形成了越南民族文化别具一格的风景。 一、越南概况 二、越南民俗禁忌 三、越南饮食文化 四、越南服饰文化 五、越南宗教文化 六、越南旅游文化 七、越南建筑文化

第一节沈从文散文的基本形态 第二节湘西散文的文化景观 第三节湘西散文透射出作者的文化价值观 第四节湘西散文的文化品格 一、湘西自然风物的意境化叙事 二、湘西世界的小说化文体 三、湘西描述的民俗化语言形式

（一）理论课程 1《方言与地域文化》 2《西方语言学史》 3《现代汉语语法专题》 4《语音学》 5《古代汉语》（1） 6《古代汉语》（2） 7《东南亚文化概论》 8《公共关系学》 9《行政管理学》 10《秘书学概论》A 11《中国现当代文学》A（1） 12《写作》 13《教育心理学》A 14《中国民俗学概论》 15《汉字与中国古代文化》 16《书法》 17《中国古代文学经典作品选读》 18《外国文学》A（2） 19《西方文学经典作品选读》 20《对外汉语教学概论》 21《对外汉语课堂教学法》 22《应用语言学》 23《语言学概论》 24《外国文学》A（1） 25《西方文论》 26《初级泰语》 27《高级泰语》 28《比较文学》A 29《专业英语》 30《基础韩语》 31《跨文化交流与传播》 32《文学概论》 33《英语听说》 34《教育学》A 35《中国古代文学》A（1） 36《中国古代文学》A（2） 37《现代汉语》A（1） 38《现代汉语》A（2） 39《中华文化要略》 40《中国现当代文学》A（2） 41《欧美文化概论》 42《国际汉学导论》 43《世界地理与风俗》 44《现当代文学经典作品选读》 45《影视文学》 46《国际政治与国际关系》 47《中国通史概要》 （二）实践课程 48《行政管理学》 49《书法》 50《秘书学概论》A 51《对外汉语课堂教学法》 52《教师技能训练》A 53《成都通实践教学》 54《对外汉语教学实践》 55《国际汉语教师资格认证培训》 56《毕业实习》 57《写作实习》 58《毕业论文》 59《大写作》

艺术设计学院.I 从零开始做手工皮具1 个人创财理财实务5 公共艺术的观念与方法9 股票投资实务15 广告图形创意18 花鸟画临摹 26 留学作品集版式设计28 色彩原理 34 世界经典影片中的符号与意义37 数学与几何建构出来的人体雕塑艺术 41 王羲之书法研究与临摹 49 微电影创意写作53 文化产业概论60 文明互鉴下的中外美术经典赏析64 舞蹈形体训练68 西方美术史及名作欣赏 73 西方文学名著导读79 戏剧疗愈 83 艺术疗愈入门89 意大利的艺术与历史95 中国古典诗词赏析 101 中国美术史105 中国文化史选讲111 中国艺术展览三十年 115 民间美术漫谈122 品牌形象设计147 原型游戏与创造力 157 劳动教育（慕课） 164 20 世纪中国小说选读-1 169 20 世纪中国小说选读-1（慕课）174 20 世纪中国小说选读-2 179 MIDI 音乐创作基础 184 当代表演艺术赏析 189 导读 195 乐理基础与作品赏析 200 美学入门204 蒙古文化211 民俗文化鉴赏215 宋词鉴赏218 宋词鉴赏与写作227 摄影美学简史237 唐诗鉴赏244 唐诗宋词鉴赏250 舞蹈基础与作品赏析”教学大纲.255 音频基础与录音实践 262 中国茶文化267 中国多民族文学艺术 272 中国民族民间舞蹈基础与表演实践 276 诺贝尔文学奖经典小说选读285 实用摄影及作品赏析 292 互联网创业策划” 课程教学大纲. 297 艺术批评与论文写作 305 旅行的美学与文化310