第一节 无公害食品的生产与管理 第二节 绿色食品生产与管理 第三节 有机食品的生产与管理

结合某煤炭企业生产计划管理信息系统的研究经验,重点就煤炭企业地下采煤生产计划管理决策支持系统的必要性,结构及开发策略进行一些初步探讨

1.1生产概念的发展 1.2生产系统与生产管理 1.3生产管理的基本要求 1.4现代生产的形式与特点 1.5服务的概念、特点及类型

5.1生产计划和策略 5.2生产技术准备计划 5.3生产计划的依据和生产能力 5.4生产总体计划的编制 5.5主生产进度统筹安排

1、何谓精益生产方式 2、现代生产组织系统 3、精益生产追求的目标 4、精益生产实施过程全貌 5、精益生产案例

通过本章学习,学生要能够掌握生产与运作管理的一些基本概念;掌握生产与运作管理系统的层次结构和功能结构;了解生产与运作管理的演进,知道世界生产管理发展趋势

1、生产管理有哪些要求？ 2、生产储存式、订货生产式、订货装配式各有何特点？ 3、生产系统的运行结构如何？ 4、何谓生产过程？

8.1联单生产作业控制的内容和要求 8.2生产进度控制 8.3采用精益生产方式控制 8.4现代企业生产现场管理 8.5“5”活动、定置和目视管量

5.1生产计划及其指标体系 5.2生产计划的编制步骤 5.3生产作业计划概述

7.1多品种中小批量生产与成组技术 7.2中小批量生产先进的组织形式 7.3成批生产类型的期量标准及生产作业计划