食品分析与检测文库下载_中国高校课件下载中心

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1 概述 2 脂类的测定方法 2.1 索氏提取法 2.2 酸水解法 2.3 罗紫-哥特里法 2.4 巴布科克法和盖勃法 2.5 氯仿—甲醇提取法

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品添加剂的检测 5.1 食品防腐剂的测定

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中矿物质的检测 6.3 食品中镉的测定（石墨炉原子吸收分光光度法）

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中矿物质的检测 6.2 食品中铅的测定

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中矿物质的检测 6.4 食品中砷的测定（银盐法）

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中矿物质的检测 6.6 食品中锡的测定方法

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中矿物质的检测 6.7 食品中锌的测定

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中矿物质的检测 6.5 食品中氟的测定

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广西工商职业技术学院：《食品分析与检验》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品中矿物质的检测 6.1 食品中总汞的测定

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第一节食品质量感官鉴别第二节物理检验法