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浙江旅游职业学院:《饭店服务质量》课程教学课件(教案讲义)第1章 概述
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• 了解西菜的特点 • 掌握西菜的菜系 • 掌握西菜的组成及酒水搭配
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浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 餐饮成本费用控制
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浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 餐饮业营销
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浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 厨房管理
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浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 餐饮原料管理
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浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 菜单管理
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广东财经大学:工商管理学院《服务运营管理》课程教学大纲
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广东财经大学:工商管理学院《服务营销》课程教学大纲
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