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哈尔滨商业大学:《食品机械》课程教学课件(PPT讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:86.5KB 文档页数:11
什么是食品机械? 食品机械是把食品原料加工成食品(或 半成品)过程中所应用的机械设备和装 置
高二学考文言文重点篇目复习ppt课件_游褒禅山记原文加翻译
文档格式:PPT 文档大小:683.5KB 文档页数:21
高二学考文言文重点篇目复习ppt课件_游褒禅山记原文加翻译
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点 5.2 第二节 动物性食品原料
文档格式:DOC 文档大小:120KB 文档页数:9
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点 5.2 第二节 动物性食品原料
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点 5.1 第一节 植物学食品原料
文档格式:DOC 文档大小:212KB 文档页数:15
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点 5.1 第一节 植物学食品原料
《机械原理》齿轮范成法加工原理
文档格式:PPT 文档大小:4.38MB 文档页数:99
《机械原理》齿轮范成法加工原理
华中农业大学:《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》课程教学资源(PPT课件)第一章 原料特性及预处理 Raw materials and preliminary operations
文档格式:PPT 文档大小:2.11MB 文档页数:72
第一节 果蔬原料特性 ◼ 新鲜果蔬原料的特点 ◼ 果蔬原料的化学成分 ◼ 原料的化学成分与加工的关系 第二节 果蔬加工原料的预处理 1. 果蔬原料的分级 2. 果蔬原料的清洗 3. 果蔬原料的去皮 4. 果蔬原料的烫漂 5. 果蔬原料的护色
加稀土钢水口结瘤原因分析
文档格式:PDF 文档大小:4.71MB 文档页数:11
加稀土钢水口结瘤原因分析
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第五章 烹饪原理的精加工 5.5 第五节 肉糜的制作及应用
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:4
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第五章 烹饪原理的精加工 5.5 第五节 肉糜的制作及应用
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第五章 烹饪原理的精加工 5.4 第四节 基本料形及应用特征
文档格式:DOC 文档大小:34.5KB 文档页数:4
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第五章 烹饪原理的精加工 5.4 第四节 基本料形及应用特征
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第五章 烹饪原理的精加工 5.3 第三节 剞花刀工艺
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:3
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第五章 烹饪原理的精加工 5.3 第三节 剞花刀工艺
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