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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品的干制保藏技术

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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第二章食品变质腐败的抑制（食品保藏基本原理）

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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第一章引起食品变质腐败的主要因素及其作用

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华南农业大学：《食品工艺原理》课程教学课件（打印版）第一章食品的腐败变质及其控制 Food Deterioration and Its Control

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水桔子罐头制作实验指导

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水菠萝罐头检验

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）蔬菜干制实验

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品冷冻综合性实验指导

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品冷冻试验

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品干制综合实验