食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验八杏干

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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验九膨化糯米米饼的制作

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.6 第六章食品的气调保藏

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山西师范大学：《食品工艺学II》课程教学大纲（食品质量与安全专业）

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第一节果蔬的化学组成第二节果蔬的特性与贮藏原理(重点)

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河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）10 发酵工程与设备实验指导

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第一章肉制品加工的原辅料及特性 1.1.2 肉制品加工的辅料特性

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第二章腌腊肉制品的加工 1.2.2 几种常见中式腌腊肉制品的加工

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第三章灌肠肉制品的加工 1.3.4 其它类灌肠制品的加工