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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十八 冷冻淡水鱼片的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十七 果蔬速冻保藏试验
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十六 咸蛋的加工
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)13 固定化细胞发酵
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十四 泡菜的制作
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)17 发酵经济学
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十二 火腿肠的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十一 纯果冻的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十 苹果酱的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验一 肉松的加工
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