概述 定义 维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需,但在体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给的一组低分子量有机物质。 分类: 脂溶性维生素(ipid-soluble- vitamin) 水溶性维生素(water-soluble- vitamin)

he term \organic\ appears to have been used for the first time about 1777 and was applied to those materials occurring in or derived from living organisms. Accordingly, such substances as starch, alcohol, and urea were classified as organic. for starch is produced by living plants, alcohol is a product of fermentation caused by

一、有机农产品、绿色农产品、无公害农产品 二、农产品营销的内涵和特点 三、农产品营销功能与职能

主要内容: 醛酮的化学性质(Ⅲ) 醛酮的还原反应 醛酮的氧化反应 Cannizzaro反应和卤仿反应

主要内容: 醛酮的化学性质(Ⅳ) 羰基a位H的弱酸性及烯醇负离子 醛酮α位的氢-氘交换和卤代 醛酮的羟醛缩合(Aldol缩合反应)

主要内容: 醛酮的化学性质() 醛酮与醇的加成缩醛(酮)的生成 醛酮与胺类化合物的加成——生成亚胺和烯胺 Beckmann重排

●醇类化合物,类型及命名 ●醇类化合物的制备(复习:烯烃水合、卤代烃水解, 醛酮酯与 Grignard试剂的加成等) ●烯烃的羟汞化——还原(脱汞)反应 ●烯烃的硼氢化———氧化反应

主要内容 >炔烃的几种制备方法 >炔烃的亲电加成(加成类型,加成取向),在合成中 的应用 >炔烃的两种还原方法及在合成中的应用(顺、反烯烃 的制备) >末端炔烃的特殊性质及在合成中的应用

■烯烃位氢的卤化,烯丙基自由基 二卤卡宾的产生及其反应,反应的立体化学, 类卡宾

主要内容 ■烯烃的亲电取代反应,常见的几种反应,产物的类型 亲电加成的一般机理(正碳离子机理) ■ Markovnilkov加成规则及解释 ■卤素与烯烃的加成机理(环正离子机理)及反应对立 体选择性的解释