一、中国信用文化 二、稀饭文化中的信用观 三、中国与西方关系：李鸿章错在念上了‚诚字经‛ 四、当前我国社会转型时期的‚信任危机‛现象

通过本讲的教学，了解中华饮茶习俗的历史熟悉茶的概念、分类及其代表；熟悉不同类型茶叶的饮茶民俗；掌握中国茶文化的意蕴及茶文化的旅游开发

了解民族精神是一个民族赖以生存和 发展的精神支柱;理解中国传统文化的核 心是中国传统道德;正确认识弘扬中华民 族精神与传统美德对于繁荣发展社会主义 先进文化,对于全面建设小康社会,对于 实现中华民族的伟大复兴,都具有极其重 要的意义

第一节沈从文散文的基本形态 第二节湘西散文的文化景观 第三节湘西散文透射出作者的文化价值观 第四节湘西散文的文化品格 一、湘西自然风物的意境化叙事 二、湘西世界的小说化文体 三、湘西描述的民俗化语言形式

一、酒的概念和分类 二、酒的产区 三、中国酒的起源和发展 四、洋酒的起源和发展 五、文人与酒

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