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山西师范大学:《食品工艺学综合实验II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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山西师范大学:《食品工艺学II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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山西师范大学:《食品工艺学II》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第四章 软饮料加工 3.4.1 概述
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第三章 软饮料用水和辅料 3.3.2 配料
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第三章 软饮料用水和辅料 3.3.1 软饮料用水及处理方法
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三篇 果蔬饮料加工 第二章 果蔬制品加工 3.2.5 果蔬保鲜加工
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十章 风味调配 10.5 第五节 调形和调质
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