一、文艺复兴 二、哥白尼革命 三、牛顿的伟大综合 四、从炼金术到化学 五、生理学与机械论

1苷类 8醌类 2黄酮类 9香豆素类 3桔类 10有机酸类 4环烯醚萜类 11木脂素类 5皂苷类 12多糖类 6生物碱类 13挥发油类 7强心苷类 14鞣质类

1苷类 8醌类 2黄酮类 9香豆素类 3桔类 10有机酸类 4环烯醚萜类 11木脂素类 5皂苷类 12多糖类 6生物碱类 13挥发油类 7强心苷类 14鞣质类

4.1 概述 4.2 络合平衡 4.3 络合滴定基本原理 4.4 混合离子的选择性滴定 4.5 络合滴定的方式和应用

重点、要点： 1、电位法常用指示电极和参比电极的结构、电极反应、 2、测定溶液pH的电极、测量方法和原理 4、电位滴定法的基本原理 4、永停滴定法的基本原理

（1）防腐剂 （2）抗氧化剂 （3）发色剂 （4）漂白剂 （5）酸味剂 （6）凝固剂 （7）疏松剂 （8）增稠剂 （9）消泡剂 （10）甜味剂 （11）着色剂 （12）乳化剂 （13）品质改良剂 （14）抗结剂 （15）增味剂 （16）酶制剂 （17）被膜剂 （18）发泡剂 （19）保鲜剂 （20）香料 （21）营养强化剂 （22）其他添加剂

一、单项选择或填空题 1c2.b3.d4.a5.a6.b7.c8c9.d10.c11.b12.d 13:越大,Li'