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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第五章 餐厅常用餐具
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第六章 宾客饮食习俗
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第七章 托盘基础知识及操作训练
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第八章 餐饮服务程序
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《餐饮服务》课程教学资源(教案讲义)第九章 顾客心理分析及推销技巧
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绪论 植物性原料 动物性原料 调辅原料
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪原料学》课程教学资源(实验讲义,共六个实验)
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信阳农林学院(信阳农业高等专科学校):《制茶工艺》课程教学资源(PPT课件)绪论
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信阳农林学院(信阳农业高等专科学校):《制茶工艺》课程教学资源(PPT课件)第十一章 花茶窨制
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信阳农林学院(信阳农业高等专科学校):《制茶工艺》课程教学资源(PPT课件)第一章 茶叶分类
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