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上海交通大学:农业与生物学院食品科学与工程专业《食品微生物学实验》课程教学大纲
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上海交通大学:农业与生物学院食品科学与工程专业《食品分析实验》课程教学大纲
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苏州农业职业技术学院:《粮油产品加工学》课程教学资源(教案讲义)实验守则
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苏州农业职业技术学院:《粮油产品加工学》课程教学资源(教案讲义)实验一 大米等级的检验
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苏州农业职业技术学院:《粮油产品加工学》课程教学资源(教案讲义)实验二 湿面筋含量及品质的测定
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苏州农业职业技术学院:《粮油产品加工学》课程教学资源(教案讲义)实验三 蛋黄饼干的制作
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:1
苏州农业职业技术学院:《粮油产品加工学》课程教学资源(教案讲义)实验五 芝麻小饼的制作
文档格式:DOC 文档大小:29KB 文档页数:3
苏州农业职业技术学院:《粮油产品加工学》课程教学资源(教案讲义)实验六 蛋糕的制作
文档格式:PPT 文档大小:175KB 文档页数:10
华南理工大学:《食品分析》课程PPT教学课件(食品感官评价实验)蛋糕的质量感官评价
文档格式:PPT 文档大小:69KB 文档页数:14
华南理工大学:《食品分析》课程PPT教学课件(食品感官评价实验)阈值的测定
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