上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品微生物学实验》课程教学大纲

《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 食品毒理学实验基础

《食品感官评定》课程教学课件（图片版）第10章 感官实验设计

上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品分析实验》课程教学大纲

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验守则

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验一 大米等级的检验

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验二 湿面筋含量及品质的测定

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验三 蛋黄饼干的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验五 芝麻小饼的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验六 蛋糕的制作