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辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学课件(PPT讲稿)05 食用菌接种与培养技术
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辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学课件(PPT讲稿)04 食用菌培养基制作技术
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辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学课件(PPT讲稿)03 食用菌消毒与灭菌技术
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1、固相反应的基理及过程, 2、固相反应的简化模型分析, 3、添加剂的种类及作用
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一、SrM的配方,n值可取6(理论),生产常取5.9,(5.7~5.9),高摩尔,<5.5(低摩尔) 二、添加剂的影响,主要新发展,加La2O3,Al2O3,C2O3.日本的FB9系列,是用La2O3,取代部分SrCO3,用Co3O4部分取代Fe2O3在一次料时加入;中国二次料时加入,也可引起相应的一些作用
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一、食用菌干制的基本原理 二、食用菌干制的方法 三、常见食用菌的干制方法
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1.栽培料制作 2接种方法 3发菌管理 4出菇管理
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第一节母种培养基制作 第二节原种、栽培种培养基制作 第三节液体菌种制作技术
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一、食用菌饮料的制作 二、食用菌果脯的制作
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食用菌速冻贮藏 一、速冻原理 二、食用菌速冻工艺
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