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东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章 液体奶加工（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：366KB　文档页数：73
第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第九章 炼乳（2/2）、第十章 乳粉（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：560KB　文档页数：63
第二节 淡炼乳
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 奶油的加工（2/2）、第十二章 发酵乳及乳酸菌饮料的加工
文档格式：PPT　文档大小：524KB　文档页数：88
第三节 无水奶油及新型涂抹制品 第一节 发酵剂制备 第一节 酸乳
东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 冰淇淋的加工（2/2）、第十四章 其它乳制品
文档格式：PPT　文档大小：643KB　文档页数：105
第三节 雪糕的生产 第四节 雪泥的生产 • 第一节 牛初乳加工利用 第二节 乳蛋白质制品 第三节 乳活性肽及CCP生产
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）现代乳品工业中高新技术的应用
文档格式：PDF　文档大小：265.05KB　文档页数：3
甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）现代乳品工业中高新技术的应用
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验一 原料乳的检验
文档格式：PDF　文档大小：808.75KB　文档页数：3
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验一 原料乳的检验
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验三 牛乳美兰还原试验检验方法
文档格式：PDF　文档大小：177.19KB　文档页数：1
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程实验指导（打印版）实验三 牛乳美兰还原试验检验方法
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块1 原料乳预处理
文档格式：PDF　文档大小：3.11MB　文档页数：28
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块1 原料乳预处理
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块3 发酵乳生产技术
文档格式：PDF　文档大小：15.84MB　文档页数：94
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块3 发酵乳生产技术
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块5 冰淇淋生产技术
文档格式：PDF　文档大小：11.07MB　文档页数：65
呼和浩特职业学院：《乳品生产技术》课程教学课件（打印版）模块5 冰淇淋生产技术
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