大连医科大学：《医学微生物学》课程教学资源（PPT课件）第三章 消毒与灭菌

授课内容 1植物病害的调查 2病害标本的采集制作 3培养基的配制与灭菌 4病原物的分离与培养 5病原物的接种

讲课实验 1外科手术的概述 2消毒与灭菌 3麻醉 4手术基本操作技术 5腹腔手术 6圆锯术 7食管切开术

一填空(共15分,每格0.5分) 1.微生物通过HMP途径,把葡萄糖降解成丙酮酸可以产生合成a和b的前体及用于生 物合成的还原剂c 2.芽孢是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有a活性的休眠体,对b,c和d 具有抗性。 3.霉菌的繁殖方式有两种,即为a和b,而细菌则以c为主要方式。 4.消毒和灭菌的区别在于前者是杀死或除去a,而后者则指杀死b

第一节 消毒乳概述 第二节 巴氏杀菌乳的技工技术 第三节 灭菌乳及无菌包装技术

第一节物理因素对微生物的影响 第二节化学因素对微生物的影响 第三节生物因素对微生物的影 第四节微生物的亚致死性损伤及其修复

一、目的要求 二、实验材料 三、实验程序

第一节 注射剂的组成 第二节 热原 第三节 灭菌 第四节 注射剂的制备 第五节 输 液 第六节 中药注射剂 第七节 注射用无菌粉末 第八节 眼用液体制剂

一、罐头杀菌的目的和要求杀菌程度：杀灭腐败菌、致病菌、产毒菌。并不要求绝对无菌，允许活菌存在，但不引起腐败、致病、产毒。这与微生物灭菌在程度上不同。 原因：尽量减少加热杀菌对食品色香味形带来的不利影响

发酵主要设备为发酵罐和种子罐，它们各自都附有 原料(培养基)调制、蒸煮、灭菌和冷却设备，通气 调节和除菌设备，以及搅拌器等。 种子罐：以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。 发酵罐：承担产物的生产任务