食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：DOC　文档大小：22KB　文档页数：3

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.2 糖

文档格式：DOC　文档大小：26.5KB　文档页数：10

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.1 小麦粉

文档格式：DOC　文档大小：19.5KB　文档页数：2

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第一章绪论

文档格式：DOC　文档大小：28KB　文档页数：4

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第五章其他肉制品的加工 1.5.6 低温肉制品的加工

文档格式：DOC　文档大小：24KB　文档页数：3

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第五章其他肉制品的加工 1.5.5 速冻肉制品的加工

文档格式：PPT　文档大小：22.53MB　文档页数：275

第一节小麦粉第二节糖第三节油脂第四节乳及乳制品第五节蛋制品第六节油脂脱酸

文档格式：DOC　文档大小：26KB　文档页数：3

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第五章其他肉制品的加工 1.5.4 油炸肉制品的加工

文档格式：DOC　文档大小：43.5KB　文档页数：10

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第五章其他肉制品的加工 1.5.3 脱水（干制）肉制品的加工

文档格式：PPT　文档大小：76.5KB　文档页数：33

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第五章果蔬冻制品的加工

文档格式：PPT　文档大小：97.5KB　文档页数：16

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第四章果蔬干制品的加工