4.1概述 4.2 酶的命名与分类 4.3 酶的组成与辅酶 4.4 酶结构与功能的关系 4.5 酶的作用机理 4.6 酶促反应动力学 4.7 几种重要的酶类 4.8 酶的分离纯化和活力测定

实习一 禾谷类作物（以冬小麦为例）的播种技术及播种质量检查 实习二 主要大田作物的田间识别 实习三 小麦生育期间的苗情调查、田间诊断和管理 实习四 冬小麦产量预测和成熟期考察（室内考种） 实习五 玉米产量预测和室内考种 实习六 水稻育秧技术和秧苗诊断 实习七 水稻产量预测和室内考种 实习八 播种前棉籽质量的检验和处理 实习九 棉花播种技术和播种质量检查 实习十棉花蕾期生育调查和田间诊断 实习十一棉花产量预测和考种 实习十二薯类作物产量的估测

重点：掌握组成蛋白质的氨基酸的结构特点、分类、三个字母代号及重要理化性质；掌握蛋白质1-4级结构特点、作用力；了解蛋白质结构与功能的关系；了解蛋白质的重要理化性质难点：氨基酸结构特点、酸碱性质、等电点；蛋白质各级结构的概念和特点、结构与功能的关系；蛋白质重要理化性质的应用

实验一、植物病害症状 实验二、真菌一般形态观察和临时玻片制备 实验三、鞭毛菌灭门真菌及其所致病害 实验四、接合菌灭门真菌及其所致病害

第一章 耕作制度引论 第二章 资源辩识与作物布局 第三章 复种 第四章 间套作 第五章 轮连作 第六章 养地 第七章 土壤耕作

实验1植物细胞的质壁分离及死活鉴定 一、植物细胞的活体染色与死活鉴定 二、质壁分离的不同形式 实验3植物组织水势测定 一、小液流法 实验7植物的溶液培养和缺素症状 实验8氯化三苯基四氮唑(TTC)法测定根活力 实验9硝酸还原酶活性的测定 一、活体法 实验10叶绿体色素的提取分离 实验11叶绿素的理化性质 实验12叶绿素含量的定量测定 实验16植物呼吸速率的测定（小筐子法） 实验20芽鞘伸长法测定生长素类物质 实验30逆境对植物细胞膜的伤害

第一节胺(Amines) 第二节重氮化合物和偶氮化合物 (Diazo and azo compounds) 第三节其它含氮化合物 (Other nitrogenous compounds) 第四节含磷有机化合物 (Phosphorous compounds)

实验一植物细胞有丝分裂的观察 实验二植物细胞减数分裂的观察 实验三玉米一对性状的遗传分析 实验四玉米籽粒性状的基因互作

第一节 羧酸(Carboxylic acids) 一、分类和命名 ( Classification and nomenclature ) 二、羧酸的物理性质 ( Properties of carboxylic acids) 三、羧酸的化学性质 ( Reactions of carboxylic acids) 第二节 羧酸衍生物( Carboxylic acid derivatives ) 一、命名 (Nomenclature) 二、化学性质 (Reactions of carboxylic acid derivatives)

实验一 质粒的制备 实验二 DNA的琼脂糖凝胶电泳 实验三 外源DNA片段在质粒载体中的克隆 实验四 感受态细胞的制备 实验五 质粒的转化及转化子的鉴定 实验六 PCR技术