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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.6)低温肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:4
一、低温肉制品的概念及其特色 低温肉制品是相对于高温肉制品而言的,是指采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品,即将肉制品中 心温度达到68^72℃保持30min理论上讲,这样的杀菌程度致病微生物可被完全杀灭,保证了产品食用 的安全、可靠,同时最大程度地保留了肉制品的营养价值,因此是科学合理的加工方式。在我国,生产厂 家通常为了增加低温肉制品的安全性,往往人为地提高杀菌温度(一般中心温度7580),生产出来的 产品严格地说应属于中温肉制品。我们笼统地将它们都称为低温肉制品
《机械设计基础》课程PPT教学课件(讲稿)第三章 凸轮机构及其设计
文档格式:PPT 文档大小:984.5KB 文档页数:40
基本要求:了解凸轮机构的分类及应用;了解从动件常用的运动 规律及从动件运动规律的选择原则;掌握对心直动从 动件盘形凸轮轮廓曲线的绘制方法。掌握选择滚子半 径的原则、压力角与自锁的关系以及基圆半径对压力 角的影响
《材料力学》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 平面图形的几何性质
文档格式:PPT 文档大小:584KB 文档页数:20
5-1静矩和形心 5-2极惯性矩、惯性矩、惯性积、惯性半径 5-3平行移轴公式 5-4转轴公式*主惯性轴主惯性矩
阜阳师范大学(阜阳师范学院):《心理学》课程教学资源(教案讲义)第四章 记忆
文档格式:DOC 文档大小:124KB 文档页数:15
记忆:是过去经历过的事物在人脑中的反映。 表象:是在头脑中出现的感知过的事物的形象。 遗忘:是对识记的材料不能再认或回忆,或再认和回忆时发生错误。用信息加工的观 点来说,遗忘就是信息提取不出来或提取错误。 再认:是指人们对感知过、思考过或体验过的事物当它再度呈现时,仍能认识的心 理过程。 回忆:是人们过去经历过的事物的形象或概念在人们的头脑中重新出现的过程
广州大学:《高等教育学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七讲 高等学校的教学工作
文档格式:PPT 文档大小:355KB 文档页数:42
教学是在教育目的的规范下,由教师的 教”与学生的“学”共同组成的教育活动, 通过教学,学生在教师有目的、有计划的指 导下,积极、主动地掌握系统文化科学知识 和技能,发展能力、增强体质,陶冶美感, 形成一定的思想品德和个性。 教学的实质是以知识的传授为基础,促 进学生身心的健康发展
中国医科大学:《妇产科学》课程教学资源(PPT课件讲稿,日文版)妊婦と胎児の管理
文档格式:PPT 文档大小:186KB 文档页数:23
1。妊 婦 の 管 理 産 科 診 察 法 お よ び 検 査 法 2。胎 児 の 管 理 胎 児 心 拍 モ ニ タ リ ン グ
重庆医科大学:《妇产科学》课程教学资源(教案讲义)妊娠合并症(示教)
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:1
1、熟悉妊娠与心功能的相互影响。 2、熟悉妊娠期急性病毒性肝炎对母儿的危害性,诊断及鉴别诊断。 3、熟悉妊娠期糖尿病对母儿的影响
重庆医科大学:《妇产科学》课程教学资源(教案讲义)妊娠期高血压疾病
文档格式:DOC 文档大小:65.5KB 文档页数:6
本病常发生在妊娠20周后,以高血压、蛋白尿、水肿为主要临床表现,严重者抽搐、昏 迷、心肾功能衰竭,以及母婴死亡。流行病学调查结果,低体重儿死亡率134.29‰,是正 常体重儿的15倍。仍为孕产妇及围生儿死亡的重要原因 ·妊高征发生率10.32%(86年)~9.4%(88年) 病因:不清。研究者提出了种种学说来对病因进行解释
重庆医科大学:《妇产科学》课程教学资源(PPT课件讲稿)妊娠期高血压疾病
文档格式:PPT 文档大小:205KB 文档页数:43
一、是妊娠特有疾病 二、以全身小动脉痉挛为基本病变 三、本病常发生在妊娠20周后,以高血压、蛋白尿、水肿为主要临床表现,严重者抽搐、昏迷、心肾功能衰竭,以及母婴死亡。流行病学调查结果,低体重儿死亡率134.29‰,是正常体重儿的15倍。仍为孕产妇及围生儿死亡的重要原因妊高征发生率10.32%(86年)~9.4%(88年)
北京大学:《中国哲学史》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二十四讲 朱熹 The Philosophy of Zhuxi
文档格式:PPT 文档大小:579KB 文档页数:23
一、理学 二、理与气 三、太极与理一分殊 四、心、性与情 五、格物致知 六、理欲之辨
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