本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等

畜牧场生产工艺与畜舍设计是一门综合性的学科,涉及的范围极广,它必须以家畜 环境卫生学、物理、化学、微生物学、生理学、生态学、病理学、畜牧机械、畜牧系统工 程等基础科学为理论基础:同时又与饲养学、繁殖学、育种学、牧场经营管理学、动物医 学等有密切联系

本课程实验教学目的及学生能力标准 1.通过学生的实际操作,让学生们掌握调制青干草、青贮饲料的具 体制作过程以及方法。 2.通过营养成分分析实验使学生掌握几种常见营养成分的分析过 程,培养学生们的实验室动手能力。 3.通过实验课的学习使得理论教学中的抽象内容更加具体化和形象 化,对理论教学真正起到补充和辅助作用,使学生将实践与理论充分地 结合起来,全面提高学生的综合素质

教学任务:通过学习绪宜的内容,使学生了解学校体育学学科的性质、发展变化的过程 知道如何学习《学校体育学》《学校体育学》的重要地位

一、学校体育学的研究对象与内容 学校体育学是研究与揭示学校体育工作的基本规律、阐明学校体育 的基本原理与方法的一门学科。其研究对象是学校体育的基本原 理

本门专业英语课程是指适合大学动物医学专业学生,介绍和讲解有关动物医学方面的 特别英语。其基本内容是与动物医学专业有关基础课、专业基础课和专业课的英文文章 涉及解剖学、组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、兽医产科学和繁殖学、兽医传染 病学和免疫学。同时本门课程也重点讲述英文摘要的翻译以及如何将中文摘要翻译成英 文。本门课的主要学习目的是了解动物医学的概念,知识和内容的英文表达,提高专业英 语水平:掌握中文摘要翻译成英文的技巧

第十三章 学校文化 第十四章 学校制度 第十五章 学校信息管理 第十六章 学校公共关系

第一讲 美学与生活 第二讲 美学的形成和学科定位 第三讲 美学研究的对象 第四讲 美学研究的方法 第五讲 美学研究的目的//学期论文写作指导(略) 第六讲 美的本质 第七讲 审美发生论 第八讲 身体劳作与“手艺” 第九讲 审美经验 第十讲 优美和壮美 第十一讲 崇高和悲剧 第十二讲 喜剧 第十三讲 丑与荒诞 第十四讲 审美感受的心理机制 第十五讲 审美意识 第十六讲 审美判断 第十七讲 艺术审美 第十八讲 审美教育

第一章绪论第二章古希腊罗马时期社会思想第三章中世纪基督教社会思想第四章文艺复兴时期社会思想第五章１７世纪社会思想：古典自然法第六章１８世纪法国启蒙运动社会思想第七章１８世纪苏格兰学派社会思想第八章德国古典唯心主义的社会思想第九章１９世纪初期社会思潮第十章１９世纪实证主义社会学第十章１９世纪实证主义社会学第十一章１９世纪末２０世纪初心理主义社会学第十二章社会学主义第十三章１９世纪末２０世纪初德国历史主义第十四章美国主流社会学（一）：互动理论第十五章美国主流社会学（二）：功能理论第十六章美国反主流的社会学：冲突理论、交换理论、现象学社会学第十七章批判的社会学第十八章后工业社会理论

1. 皮肤癣菌的常见种类及致病性 2. 白假丝酵母的生物学性状、致病性及微生物学检查 3. 新生隐球菌的生物学性状、致病性及微生物学检查 4. 致病性曲霉的生物学性状、致病性及微生物学检查 第一节 浅部感染真菌 第二节 皮下组织感染真菌 第三节 地方性流行真菌 第四节 机会致病性真菌