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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十 贮藏环境中的温、湿度的测定
文档格式：DOC　文档大小：27.5KB　文档页数：5
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十 贮藏环境中的温、湿度的测定
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二 肉干的加工
文档格式：DOC　文档大小：41.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二 肉干的加工
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十九 贮藏环境中氧气和二氧化碳
文档格式：DOC　文档大小：24KB　文档页数：3
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十九 贮藏环境中氧气和二氧化碳
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十八 冷冻淡水鱼片的制作
文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十八 冷冻淡水鱼片的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十七 果蔬速冻保藏试验
文档格式：DOC　文档大小：27.5KB　文档页数：3
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十七 果蔬速冻保藏试验
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
文档格式：DOC　文档大小：54.5KB　文档页数：1
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十六 咸蛋的加工
东北农业大学《生物工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）培养基
文档格式：PPT　文档大小：128KB　文档页数：34
东北农业大学《生物工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）培养基
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十四 泡菜的制作
文档格式：DOC　文档大小：26KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十四 泡菜的制作
南京工业大学：《发酵工艺学》第八讲 酶的生产
文档格式：PPT　文档大小：67.5KB　文档页数：32
一、酶的生物合成受基因和代谢物的双重控制 二、基因决定形成的酶分子的化学结构 三、酶的合成受代谢物的控制和调节:诱导作用、反馈阻遏
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十二 火腿肠的制作
文档格式：DOC　文档大小：24.5KB　文档页数：1
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十二 火腿肠的制作
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