烹调工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.6 第六节腌腊肉制品

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.5 第五节肉品加工辅料

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.4 第四节肉的贮藏

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.3 第三节畜禽屠宰及分割

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.2 第二节肉的组成及特性

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇肉与肉制品 1.10 第十节其他肉制品

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17.1 葡萄酒病害的定义和分类 17.2 微生物病害 17.3 物理化学病害 17.4 不良风味 17.5 葡萄酒病害的诊断和防治

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西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第9章白兰地的酿造

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西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第8章起泡葡萄酒

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西北农林科技大学：《葡萄酒工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第7章利口葡萄酒