1.使生物反应的基质或产物,因杂菌的消耗而损失,造成生产能力的下降。 2.杂菌也会产生代谢产物,这就使产物的提取更加困难,造成得率降低,产品质量下降。 3.有些杂菌会分解产物,使生产失败。 4.杂菌大量繁殖后,会改变反应液的pH值,使反应异常。 5.如果发生噬菌体污染,生产菌细胞将被裂解,使生产失败

1818年路易斯(WCMLewis)提出 碰撞理论(collision theory)基本假定: ① 分子必须经过碰撞才能发生反应, 但却不是每次碰撞都能发生反应。 ② 只有活化分子之间的碰撞才是有效碰撞。 ③ 单位时间单位体积内发生的有效碰撞次数就是化学反应的速率

掌握：羧酸及其衍生物的结构,命名规则,化学性质. 熟悉：饱和一元羧酸的制备反应;羧酸衍生物的水解、醇解、氨解反应的加成－消除反应机理 了解：羧酸及其衍生物的有关物理性质

一、氨基酸的结构、命名和分类 二、氨基酸的性质 1.两性和等电点 2.氨基上的反应 3.羧基上的反应 4.氨基和羧基共同参加的反应 三、氨基酸的制备 四、多肽、蛋白质

1.掌握酰卤,酸酐,酯,酰胺的化学性质及相互间的转化关系。 2.熟悉酯缩合反应,霍夫曼降级反应等重要人名反应。 3.熟悉酯的水解反应历程

电枢反应: 电枢磁通势的基波 在气隙中使气隙磁通的大小及位 置均发生变化, 这种影响称为电 枢反应

第一节有机化合物及有机化学 一、有机反应化合物二、有机化学 第二节有机化合物的结构特征 一、有机化合物构造式表示法二、共价键的形成 三、共价键的基本属性 四、键的极性在链上的传递一诱导效应 第三节有机反应类型和试剂的分类 一、有机反应中共价键的断裂方式与反应类型 二、有机反应中间体的概念三、试剂的分类 第四节溶剂的分类和溶剂化作用 一、溶剂的分类二、溶剂化作用

酶是生物提高其生化反应效率而产生的 生物催化剂,其化学本质是蛋白质。 在生物体内,所有的反应均在酶的催化 作用下完成,几乎所有生物的生理现象 都与酶的作用紧密联系。 生物酶分为六大类:氧化还原酶、转移 酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶

利用熔铸-原位反应喷射沉积成形技术制备了TiC/Ti-5Mo-5V-2Cr-3Al复合材料,测试了复合材料的拉伸性能,讨论了提高熔铸-原位反应TiC/Ti-5Mo-5V-2Cr-3Al复合材料拉伸强度的途径

研究了Al-8Mg基体中添加Si对无压浸渗SiCp/Al复合材料显微组织和热导率的影响.结果表明,Si能够改善Al与SiC的润湿性,减少复合材料孔隙度,抑制界面反应,提高相对密度.不含Si时,Al与SiC界面反应严重,并且润湿性较差,导致复合材料的热导率和相对密度较低;当基体中添加质量分数12%的Si时,界面反应受到完全抑制,热导率取得最大值;进一步提高基体中Si含量,由于铝基体的热导率随Si含量的增加而降低,导致复合材料的热导率也随之降低