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《学前卫生学》课程教学资源（教案讲义）第四章学前儿童营养卫生

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定义: 凡是通过摄食而进入人体的病原体, 使人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（授课教案）动物性食品卫生学教案（第四版）

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（教学大纲）2014动物性食品卫生学课程质量标准 Animal Derived Food Hygiene

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（教学大纲）2014动动物性食品卫生学实习 Teaching Practice of Animal Derived Food Hygiene

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（教学大纲）2008版动物性食品卫生学教学大纲

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长沙理工大学：《食品卫生学》课程大纲教案（2023）食品卫生学教案（负责人：刘冬敏）

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长沙理工大学：《食品卫生学》课程大纲教案（2022）食品卫生学教案（负责人：刘冬敏）

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长沙理工大学：《食品卫生学》课程大纲教案（2023）食品卫生学教学大纲 Food Hygiene

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长沙理工大学：《食品卫生学》课程大纲教案（2022）食品卫生学教学大纲 Food Hygiene