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延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第三章 各类食物的营养价值 第二节 各类食品的营养价值(畜、禽、鱼类、奶类、蛋类)
文档格式:PDF 文档大小:295.98KB 文档页数:3
延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第三章 各类食物的营养价值 第二节 各类食品的营养价值(畜、禽、鱼类、奶类、蛋类)
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.6 第六节 维生素
文档格式:DOC 文档大小:119.5KB 文档页数:9
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.6 第六节 维生素
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.5 第五节 蛋白质
文档格式:DOC 文档大小:118.5KB 文档页数:15
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.5 第五节 蛋白质
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.4 第四节 油脂
文档格式:DOC 文档大小:114KB 文档页数:10
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.4 第四节 油脂
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节 糖类
文档格式:DOC 文档大小:153.5KB 文档页数:12
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节 糖类
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.2 第二节 矿物质
文档格式:DOC 文档大小:135KB 文档页数:7
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.2 第二节 矿物质
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.1 第一节 水分
文档格式:DOC 文档大小:125KB 文档页数:9
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.1 第一节 水分
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(PPT课件)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性
文档格式:PPT 文档大小:1.04MB 文档页数:230
第一节 水分 第二节 矿物质 第三节 糖类 第四节 油脂 第五节 蛋白质 第六节 维生素
沈阳医学院:《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件(营养学)第三章 各类食品营养
文档格式:PPT 文档大小:37KB 文档页数:7
沈阳医学院:《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件(营养学)第三章 各类食品营养
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
文档格式:PDF 文档大小:32.16KB 文档页数:8
健康指没有疾病,人体各生理功能正常,有正常的应激能力、耐力、适应性、创 造性和劳动能力并长寿。WHO日前发布认为:健康不仅仅是没有疾病,而是一种在身 体上、在精神上和社会适应能力方面的完好状态。 人体所需的各种营养素由食物供给,食品是保证营养的物质基础,任何一种天然 食物不可能包括所有的营养素。进入体内的营养素还涉及消化吸收利用等种种因素, 在代谢过程中,各种营养素必需比例适宜才能协同作用,发挥最大的营养效能
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