食品加工文库下载_中国高校课件下载中心

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北京农业职业学院：《果蔬贮运与加工》课程PPT教学课件（高职高专）第二章果蔬采后商品化处理与运输——采收

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1. 概述 2. 食品冻结规律 3. 冻结方法 4. 冻结食品的贮藏 5. 冻藏食品的解冻 6. 速冻工艺举例

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）绪论

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验目录

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验守则

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章概述 Food Processing

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验六蛋糕的制作

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验五芝麻小饼的制作

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验四曲奇饼干的制作

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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验三蛋黄饼干的制作