◼ 了解现代饭店后勤部门管理的内容、特点。 ◼ 熟悉饭店物质、设备的分类和维护。 ◼ 掌握饭店物质、设备的采购和验收保管的基本方法。 ◼ 熟悉饭店安全和卫生管理的基本原则。 ９．1 饭店物质管理 ９．2 饭店设备管理 ９．3 饭店安全与卫生管理

７．１ 饭店前厅管理 ７．２ 饭店客房管理 ７．３ 饭店餐饮管理 ７．４ 饭店康乐管理 ７．５ 饭店商场管理

第一节 体育管理系统、管理过程与职能 第二节 体育管理原理 第三节 体育管理的基本方法

四、污水管道的设计 1、确定排水区界,划分排水流域 2、管道定线 3、控制点确定和泵站的设置地点 4、设计管段及设计流量的确定 5、污水管道的衔接 6、污水管道在街道上的位置

一、企业文化是一种管理思想 企业文化指一种管理思想，不是一般的企业文 化现象。 是指以文化为管理的根本手段对企业进行管理， 是除了人事管理、财务管理以外的重要管理手 段

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第二章管理思想的发展 第一节中国传统管理思想 第二节西方传统管理思想的发展 第三节西方现代管理思想的发展 第四节中国现代管理思想的发展

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第一节 储存保管的功能与作用 第二节 现代储存保管的作业方法 第三节 仓库的出入管理 第四节 分拣配货作业 第五节 现代保管技术 第六节 库存控制 第七节 现代自动化仓库