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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）13 白灵菇栽培技术
文档格式：PPT　文档大小：2.5MB　文档页数：23
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）13 白灵菇栽培技术
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论 Food Technology（主讲：唐琳）
文档格式：PPT　文档大小：20.1MB　文档页数：108
第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工艺学的研究内容和范围 第四节 教学内容和方法
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）12 杏鲍菇栽培技术
文档格式：PPT　文档大小：967KB　文档页数：25
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）12 杏鲍菇栽培技术
漯河职业技术学院：《肉制品生产技术》课程教学资源（PPT课件）第四章 肉类加工生产安全控制与卫生管理
文档格式：PPT　文档大小：53.5KB　文档页数：33
第一节 肉类加工生产控制与卫生管理的有关体系 第二节 食品加工中的危害分析与关键控制点（ HACCP）
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）11 鸡腿菇栽培技术
文档格式：PPT　文档大小：8.17MB　文档页数：65
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）11 鸡腿菇栽培技术
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）10 金针菇栽培技术
文档格式：PPT　文档大小：5.46MB　文档页数：37
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）10 金针菇栽培技术
武汉轻工大学（武汉工业学院）：《食品化学》课程教学资源（课件）第六章 酶 Enzyme
文档格式：PPT　文档大小：973.5KB　文档页数：42
一、概述 二、影响酶反应的因素 三、食品中的内源酶 四、食品加工中重要（外源）酶 五、酶的固定化 六、酶分析
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）09 滑菇栽培技术
文档格式：PPT　文档大小：2.08MB　文档页数：28
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）09 滑菇栽培技术
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）08 香菇栽培技术
文档格式：PPT　文档大小：1.41MB　文档页数：50
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）08 香菇栽培技术
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）07 平菇栽培技术
文档格式：PPT　文档大小：2.55MB　文档页数：34
辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）07 平菇栽培技术
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