食品加工文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：DOC　文档大小：25KB　文档页数：3

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第一部分水产食品原料学 1.4 第四章鱼贝类的色、香、味

文档格式：PPT　文档大小：71.5KB　文档页数：11

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第六章水产原料中的有毒物质

文档格式：PPT　文档大小：231KB　文档页数：43

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第五章水产原料中的生物活性物质

文档格式：PPT　文档大小：4.26MB　文档页数：18

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第四章鱼贝类的色、香、味

文档格式：PPT　文档大小：7.8MB　文档页数：53

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第三章海藻的营养成分

文档格式：PPT　文档大小：749KB　文档页数：62

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第二章水产动物原料的营养成分（3/3）

文档格式：PPT　文档大小：464.5KB　文档页数：52

5．1 维生素 5．2 矿物质 5．3 维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5．4 营养素的回复与强化

文档格式：PPT　文档大小：662KB　文档页数：62

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第二章水产动物原料的营养成分（2/3）

文档格式：PPT　文档大小：2.38MB　文档页数：90

日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第二章水产动物原料的营养成分（1/3）

文档格式：PPT　文档大小：7.23MB　文档页数：86

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理