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运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 水分和水分活度值的测定
文档格式:PPT 文档大小:3.09MB 文档页数:67
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定 1、教学目标:根据样品性质不同,能够选择合适方法测定其中水分含量。 2、教学要求:通过本章学习,要求学生能够理解水分测定的意义,掌握干燥法、蒸馏法和卡尔费休法的特点及具体操作,能够根据样品的性质进行前处理并选取测定方法
《生物化学》课程教学资源(讲义)第五章 生物氧化
文档格式:DOC 文档大小:2.06MB 文档页数:26
一、生物氧化的概念和特点 物质在生物体内进行的脱氢,加氧等氧化反应,并有ATP的生成的过程 称为生物氧化(biological oxidation) 按照生理意义不同,生物氧化可分为两大类,一类主要是将代谢物或药 物和毒物等通过氧化反应进行生物转化,这类反应不伴;另一类(主要)是 糖、脂肪和蛋白质等营养物质通过氧化反应进行分解,生成H2O和CO2,同 时伴有ATP生物能的生成,供生命活动之需,其余能量主要以热能形式释 放,可用于维持体温
《量子力学》第十一章 散射理论(11.1)散射实验和散射截面
文档格式:DOC 文档大小:169KB 文档页数:3
1. 散射截面的实验定义 “散射”和“碰撞”在我们这里是同义语。 我们在第二章中已经指出:量子系统的状态主要地可以分为两大类。一类是束缚态,它的能级是分 立的,波函数在无穷远处趋近于 0,所以可以有限地归一。另一类是非束缚态,它的能级是连续的,波 函数在无穷远处并不趋近于 0,所以不能有限地归一。对于前一种状态
沈阳师范大学:《社会调查与研究方法》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 资料的统计分析
文档格式:PPT 文档大小:103.5KB 文档页数:18
调查所得的原始资料经过审核整理与汇 总后还需要进行系统的统计分析才能解释除 掉查资料所包含的众多信息,才能得出调查的 结论因而统计分析是现代社会调查方法中十 分重要的一部分. 统计分析方法的内容可以根据变量的多 少划分为单变量分析双变量分析和多变量分 析前两者可称为初等统计后者可称为高等统 计我们只对初等统计进行简单的介绍
《工程经济学》课程教学课件(PPT讲稿)05 折旧、利润与所得税
文档格式:PPTX 文档大小:2.52MB 文档页数:38
5.1 折旧(摊销)与折旧方法 5.2 利润与利润分配 5.3 所得税的估算 5.4 工程项目投资的获取利润能力分析 5.5 工程项目的税后投资现金流量
21世纪社会学系列教材:《高等SPSS》教学资源(PDF电子书)第九章 鉴别分析(2/2)
文档格式:PDF 文档大小:1.01MB 文档页数:22
鉴别分析是一种进行统计鉴别和分组的技术手段。它可以就一定数量案例的 个分组变量和相应的其他多元变量的已知信息,确定分组与其他多元变量之间 的数量关系,建立鉴别函数( discriminant function)o然后便可以利用这一数量 关系对其他已知多元变量信息、但未知分组类型所属的案例进行鉴别分组。沿用 多元回归模型的称谓,在鉴别分析中称分组变量( grouping variable)为因变量, 而用以分组的其他特征变量称为鉴别变量( disciminant variable)或自变量。其 实,这里的自变量并不一定是真正的“原因”变量,有时可能倒是真正的“结 果”或“反应”变量。它们与类型变量的关系从本质上并没有越过相关的范畴。 不过,既然我们要参照其值来进行分组,权且称之为自变量
齿轮故障诊断专家系统
文档格式:PDF 文档大小:439.7KB 文档页数:5
在分析了以往的齿轮故障诊断方法及大量试验数据的基础上,选出了对应于各故障敏感的参量,总结归纳了齿轮故障的判据并在此基础上建立了故障诊断的专家系统,把模糊理论用以知识表示进行不精确推理;采用元知识控制下的反向推理机制并根据推理结果赋以合理的解释,该系统既能本机自动诊断又能结合其它诊断方法作精密诊断;还能兼顾在线监测与离线分析.利用该系统对齿轮试验数据进行分析、处理进而推理、诊断获得了满意的效果
《高职高专物理》课程教学资源(讲义)第二章 动量守恒 能量守恒(2.5)功能原理机械能守恒定理
文档格式:DOC 文档大小:36.5KB 文档页数:1
一、功能原理 系统的内力可分为保守力和非保守力,由动能定理
《无机及分析化学》第十六章 试样的采集、制备及分解
文档格式:DOC 文档大小:47KB 文档页数:11
试样分析过程一般包括下列步骤:试样的采集和制备、定性检验、试样的分解、干 扰物质的分离和定量测定。分析测定的结果能否为生产、科研提供可靠的分析数据,直 接取决于试样有无代表性,处理过程是否完善,要从大量的被测物质中采取能代表整批 物质的小样,以取得正确的结果,应掌握适当的技术,遵守一定的规则,采用合理的采 样、制备试样和分离检测的方法
银川能源学院(银川大学):《大学物理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二篇 气体动理论和热力学 第5章 气体动理论基础
文档格式:PPT 文档大小:1.23MB 文档页数:41
§5.1平衡态温度理想气体状态方程§5.2理想气体的压强和温度§5.3能量均分定理理想气体的内能§5.4麦克斯韦分子速率分布定律§5.5分子平均碰撞频率和平均自由程
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