食品学文库下载_中国高校课件下载中心

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《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）微生物的生长及其控制（The growth of microbe and its control）

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第九章色素与着色剂

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第一节蛋白质第二节脂类第三节碳水化合物第四节能量第五节矿物质第六节维生素

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维生素概述维生素定义脂溶性维生素水溶性维生素维生素在加工过程中发生的主要变化

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第六章酶

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第五章蛋白质

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第四章脂类

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第三章碳水化合物

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第二章水分

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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第一章绪论 Food Chemistry（负责人：秦小明）