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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸,肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
《生物化学》课程教学资源(教案)第七章 核酸(通论)
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:2
第七章核酸 7-1核酸通论: 蛋白质的合成取决于核酸,生物功能由蛋白质来实现。核酸保证了生命精确复制自 己,生命信息是通过核酸来储存、传递和表达的 (一)核酸的发现和研究简史 (1)核酸的发现 1868年从外科绷带上脓细胞发现含DNA的脱氧核糖核蛋白
《遗传学》课程教学资源:(四)第四讲 噬菌体遗传学
文档格式:PPT 文档大小:712.5KB 文档页数:29
一、噬菌体学习要点 1.噬菌体如何繁殖?1 2.噬菌体的在细菌染色体上如何插 3.入和切出? 4.噬菌体的遗传特性如何检测? 5.噬菌体DNA如何排列?
《生物化学》课程教学资源(教案)第十二章 基因工程
文档格式:DOC 文档大小:25.5KB 文档页数:2
第十二章基因工程下册P580 12-1基因工程 是对携带遗传信息的分子进行设计和施工的分子工程,包括基因重组、克隆和 表达。核心是构建重组体DNA的技术
《生物化学》课程教学资源(教案)核酸的结构
文档格式:DOC 文档大小:45.5KB 文档页数:5
核酸的基本结构单位是核苷酸,核苷酸由核苷和磷酸组成,核苷由戊糖和碱基组 成。 碱基:在RNA中为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶等四种;在DNA中,为腺 呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶(代替尿嘧啶),也是四种
《生物化学》课程教学资源(教案)核酸的物理化学性质
文档格式:DOC 文档大小:27KB 文档页数:2
7-3核酸的物理化学性质上册P502 (一)核酸的水解:所有糖苷键和磷酸酯键都能被水解。 (1)酸水解:糖苷键比磷酸二酯键易被水解,嘌呤碱糖苷键比嘧啶碱更易水解。 (2)碱水解:磷酸酯键易水解,RNA比DNA易水解,因为RNA核糖上有2-OH,水解过程见P502
《植物细胞与组织》课程教学资源(PPT讲稿)线粒体
文档格式:PPT 文档大小:25.5KB 文档页数:2
线粒体 一、形态:线状、粒状;直径0.5-1μ 二、超微结构 (1)被膜:双层单位膜 (2)嵴:内膜内突形成 (3)基质:核糖体、DNA、RNA、酶、Ca2+等
《纳米材料的概述、制备及其结构表征》讲义
文档格式:PDF 文档大小:547.93KB 文档页数:14
一、纳米材料的概述:从分子识别、分子自组装、吸附分子与基底的相互关系、 分子操作与分子器件的构筑,并通过具体的例证加以阐述,包括在STM操作下单分子 反应;有机小分子在半导体表面的自指导生长;多肽半导体表面特异性选择结合;生 物分子/无机纳米组装体;光驱动多组分三维结构组装体;DNA分子机器
《遗传学考研试题》中国科学院遗传与发育生物学研究所2003年研究生入学考试普通遗传学
文档格式:DOC 文档大小:29.5KB 文档页数:2
一、请详细解释以下名词(每个名词5分,共50分) 基因库(gene pool)遗传背景(genetic background) 粘粒(cosmid) 朊粒(prion) 卫星DN AA(satellite DNA)微卫星
《遗传学考研试题》中国科学院遗传与发育生物学研究所1992年研究生入学考试普通遗传学
文档格式:DOC 文档大小:33.5KB 文档页数:1
一、用一种野生型菌株提取的环状DNA,转化一个不能合成丙氨酸(Ala)、脯氨酸 (Pro)和精氨酸(Ary)的突变菌株,产生不同类型的菌株,其数目如下
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