山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Fermentation Engineering（主讲：赵蕾）

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 13 Industrial Use of Enzymes

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 12 Antibiotics

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes

1. Inoculation with a microflora 2. Adjustment of the oxygen concentration 3. Reduction of water activity

9.1. Introduction 9.2. Biocatalysts 9.2.1. Enzymes 9.2.2. Ribozymes 9.2.3. Abzymes 9.2.4. Multienzyme complex 9.2.5. Cells 9.2.6. Biocatalyst Selection 9.3 Immobilization 9.4 Properties of Immobilized Biocatalysts

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 08 灭菌 Sterilization

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 07 Scale-up of Aerobic Processes

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 肉制品及水产制品

北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 06 Modes of Process Operation