第一节、大气概述（成分、分层、边界层） 第二节、大气污染（源、物、类型、危害） 第三节、大气污染控制（四个对策） 第四节、全球大气环境问题

第一节 环境问题与环境污染和保护 第二节 废弃物排放统计 第三节 废弃物治理统计 第四节 环境保护的税费和支出统计

一、环境 二、环境污染 三、环境保护与可持续发展 四、热爱自然 保护环境

一、引言/Foreword 二、水环境污染损失的核算范围与方法 Valuation contents and approaches of waterpollution cost 三、水污染经济损失计算模型 Valuation model of water pollution cost

第七章 食品污染及其预防 食品污染：是指在各种条件下，导致有毒有害物质进入到食物，造成食品安全性、营养性和/或感官性发生改变的过程。 第八章 食品添加剂 定义：是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 第九章 食品新技术及其卫生学问题 第一节 概述 第二节 超高压技术及其卫生学问题 第三节 膜分离技术及其卫生学问题 第四节 微胶囊化技术及其卫生学问题 第五节 微波技术及其卫生学问题 第六节 转基因技术及其卫生学问题 第七节 酶工程技术及其卫生学问题 第八节 新技术食品的卫生监督与管理 第十章 各类食品卫生及其管理 第一节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第二节 畜、禽肉及鱼类食品的卫生与管理 第三节 奶及奶制品的卫生及管理 第四节 食用油脂的卫生及管理 第五节 罐头食品的卫生及管理 第六节 酒类的卫生及管理 第八节 调味品的卫生及管理 第八节 保健食品

了解土壤的卫生学意义，土壤污染对健康的危害，结合本地区土壤污染及城市生活环境卫生方面存在的问题，学会实地了解情况、调查问题，并提出改进措施

为落实党中央、国务院提出的科学发展观，建立中国绿色 GDP 核算体系和环境污染经济损失估算体 系，2005 年年初，国家环保总局和国家统计局在 10 个省市启动了以环境核算和污染经济损失调查为内容 的绿色 GDP 试点工作。这 10 个试点省市分别是：北京市、天津市、河北省、辽宁省、浙江省、安徽省、广 东省、海南省、重庆市和四川省

实验 水中重金属的污染评价 实验 土壤对铜的吸附 实验 有机物的正辛醇-水分配系数 实验五 水体富营养化程度的评价

第一节 人类环境与生态平衡 第二节 环境污染对健康的影响 第三节 环境污染的防治

一、空气污染监测工作一般可分为三类： 1、环境大气监测 2、污染源的监测 3、室内空气污染监测