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天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)第六节 果酱加工工艺 第六节 蔬菜的罐藏 第七节 番茄制品 第八节 果蔬的干制 第九节 果蔬的速冻
文档格式:PPT 文档大小:4.33MB 文档页数:41
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)第六节 果酱加工工艺 第六节 蔬菜的罐藏 第七节 番茄制品 第八节 果蔬的干制 第九节 果蔬的速冻
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第一章 有机化学绪论
文档格式:PPT 文档大小:245.5KB 文档页数:23
第一节 有机化合物和有机化学 第二节 有机化合物的特点 第三节 有机化合物的共价键 第四节 有机化合物的分类
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 烯烃和二烯烃
文档格式:PPT 文档大小:405KB 文档页数:46
第一节 烯烃 第二节 二烯烃
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
文档格式:PPT 文档大小:6.35MB 文档页数:83
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第七章 稠环芳烃
文档格式:PPT 文档大小:147KB 文档页数:9
一、萘 二、其它稠环芳烃
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第十章 醇和醚
文档格式:PPT 文档大小:673KB 文档页数:38
第一节 醇 第二节 醚
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 酚
文档格式:PPT 文档大小:210KB 文档页数:12
一、酚的分类、结构和命名 二、酚的制法 三、酚的物理性质 四、酚的化学性质
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第十四章 β-二羰基化合物
文档格式:PPT 文档大小:174.5KB 文档页数:14
第一节 丙二酸二乙酯 第二节 乙酰乙酸乙酯
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第十六章 重氮化合物和偶氮化合物
文档格式:PPT 文档大小:272KB 文档页数:11
一、重氮化合物的命名 二、重氮化反应 三、重氮盐的性质及其在合成中的应用
天津科技大学:《有机化学》课程教学资源(PPT课件)第十八章 碳水化合物
文档格式:PPT 文档大小:216KB 文档页数:21
第一节 碳水化合物的分类 第二节 单糖 第三节 单糖的化学性质 第四节 二糖
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