第一节脂类的概况 脂类是脂肪和类脂的总称,是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物

脂类概述 定义脂肪和类脂总称为脂类ipid) 分类 脂肪(fat): 三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG) 也称为甘油三酯(triglyceride,TG) 类脂(lipoid): 胆固醇(cholesterol,CHOL) 胆固醇酯(cholesterol ester,) 磷脂(phospholipid,PL) 鞘脂(sphingolipids)

第一节 脂类化合物概述 第二节 脂类的分解代谢 第三节 脂类的合成代谢

一、脂类在机体内的消化、吸收和储存 二、 脂类的生物合成 1、甘油的生物合成 ，脂肪酸的生物合成，三酰甘油的生 物合成，磷脂的生物合成，胆固醇的生物合成 二、脂类的降解

蚌埠医科大学（蚌埠医学院）：《生物化学》课程教学资源（教案讲义）第五章 脂类代谢

东北林业大学：《生物化学》课程教学资源（教材讲义）第九章 脂类代谢

第一节 概述 第二节 脂肪的降解 第三节 酮体的生成和利用 第四节 脂肪的生物合成

河南农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（基础生物化学）第五章 脂类代谢

河南农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（本科双语教学）第五章 脂类代谢 Lipid

华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第11章 脂类代谢