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西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 食品技术原理 6.6 第六章 食品腌渍和烟熏
文档格式：PPT　文档大小：1.29MB　文档页数：236
第一节 概述 第二节 食品的腌渍保藏 第三节 食品的发酵保藏 第四节 食品的烟熏保藏
江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 食品的热处理和杀菌
文档格式：PPT　文档大小：718.5KB　文档页数：118
一、罐藏食品发展史 二、罐藏食品的腐败变质 三、微生物的耐热性 四、食品中的热传递 五、杀菌强度的计算与评价 六、罐藏工艺
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第九章 各类食品卫生（3/4）
文档格式：PPT　文档大小：653KB　文档页数：16
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第九章 各类食品卫生（3/4）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第九章 各类食品卫生（2/4）
文档格式：PPT　文档大小：662.5KB　文档页数：19
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第九章 各类食品卫生（2/4）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第九章 各类食品卫生（1/4）
文档格式：PPT　文档大小：263KB　文档页数：46
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第九章 各类食品卫生（1/4）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（9/9）
文档格式：PPT　文档大小：71.5KB　文档页数：14
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（9/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（8/9）
文档格式：PPT　文档大小：104.5KB　文档页数：16
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（8/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（7/9）
文档格式：PPT　文档大小：1.85MB　文档页数：75
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（7/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（6/9）
文档格式：PPT　文档大小：437KB　文档页数：20
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（6/9）
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（5/9）
文档格式：PPT　文档大小：156.5KB　文档页数：26
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（食品卫生学）第七章 食品污染及其预防（5/9）
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