国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）

国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品工厂设计与设备期末试题（1月）

国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）

国家开放大学：2014年春季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）

国家开放大学：2011—2012学年第一学期“开放专科”茶叶生产加工技术专业植物病虫害防治学期末试题（1月）

国家开放大学：2015年春季学期“开放专科”茶叶生产加工技术专业植物病虫害防治学期末试题（7月）

肉品工艺学是以屠宰动物为对象，肉品学为基础，综合有关学科知识，研究加工理论、工艺技术和产品质量变化规律，为肉类工业生产服务的一门应用技术科学。通过该课程的学习，使学生掌握畜禽的生产，屠宰、分割、肉类科学的理论、肉的贮藏保鲜、肉的加工理论及各类肉制品的加工工艺

安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_现代设计技术_机械结构有限元分析

安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_材料成型技术_模具制造技术实验大纲

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