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《发酵食品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)典型发酵产品介绍(传统发酵产品、现代发酵产品)
文档格式:PPT 文档大小:3.16MB 文档页数:116
本章要求:熟悉传统及现代发酵产品。 第一节 抗生素 第二节 微生物酶制剂生产工业 第三节 氨基酸生产工艺 第四节 维生素生产工艺 第五节 基因工程菌产品的生产与研究概况
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOC 文档大小:43KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOC 文档大小:66KB 文档页数:5
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学综合实验II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOCX 文档大小:24.63KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品工艺学综合实验II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
文档格式:DOC 文档大小:45KB 文档页数:3
山西师范大学:《食品工艺学II》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:DOC 文档大小:59KB 文档页数:6
山西师范大学:《食品工艺学综合实验I》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
文档格式:DOC 文档大小:36KB 文档页数:4
山西师范大学:《食品工艺学Ⅰ》课程教学大纲(食品质量与安全专业)
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.5 第五节 海绵蛋糕的制作
文档格式:PPT 文档大小:2.47MB 文档页数:9
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.5 第五节 海绵蛋糕的制作
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.4 第四节 奶油点心的制作
文档格式:PPT 文档大小:55.5KB 文档页数:5
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.4 第四节 奶油点心的制作
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.3 第三节 杏仁酥的制作
文档格式:PPT 文档大小:47.5KB 文档页数:3
中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四篇 面食制品加工技术 第三章 糕点 4.3.3 第三节 杏仁酥的制作
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