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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.4 第四章食品的生物保藏技术

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.2 第二章食品化学保藏

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上海交通大学：农业资源与环境专业《肥料工艺学》课程教学大纲

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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学》课程教学大纲

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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学实验》课程教学大纲

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山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《电子线路辅助设计与电子工艺学》课程实验指导（Protel上机操作，打印版）

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山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《电子线路辅助设计与电子工艺学》课程实验指导（打印版）电子电路计算机辅助分析设计（EWB）

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水桔子罐头制作实验指导

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水菠萝罐头检验

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）蔬菜干制实验