烹饪工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 01 Introduction（主讲：谭天伟）

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东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）植物细胞、植物组织反应器

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南京农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学大纲

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仲恺工业工程学院：《水产品加工工艺学》课程教学大纲 Aquatic Products Processing

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山东农业大学：《葡萄酒工艺学实验》课程教学大纲

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葡萄浆果成分葡萄浆果成熟采收期的确定采收影响浆果质量的因素

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东北农业大学《生物工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）培养基

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一、酶的生物合成受基因和代谢物的双重控制二、基因决定形成的酶分子的化学结构三、酶的合成受代谢物的控制和调节:诱导作用、反馈阻遏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.6 第六章食品的气调保藏