第一节概述 第二节粮食类原料的营养特点 第三节果蔬类原料的营养特点 第四节肉类的营养特点 第五节蛋乳类的营养特点 第六节其他原料的营养特点

一、粮食的卫生与管理 粮食的卫生问题 自然陈化:粮豆在储存过程中,由于自身酶的作用,营养素发生分解,从而导致其风味和品质发生改变的现象

一、生产概况 1、葡萄是世界上分布范围最广,栽培面积最大, 产量最多的落叶果树。 葡萄产量居世界水果第二位,据FAO(2001) 世界葡萄产量6428.9万吨。 葡萄在中国水果产量中排第7位,产量283万吨 (2000年)。 中国葡萄主产省区新疆、山东、河北、河南、 辽宁等

1.1足球选修课课堂常规教育,介绍教学计划,演示技术技能考核项目内容及考试要求。 1.2主要的踢球技术:正、内、外脚背、脚内侧。 1.3主要的接球技术:脚内侧、大腿、胸部停球。 1.4教学比赛

仰泳是人体仰卧在水中进行游泳的一种姿势。 仰泳技术的产生和发展有较长的历史,174年就有了关于仰泳技术的记载, 但是直到19世纪初,游仰泳时仍采用两臂同时向后划水,两腿做蛙泳的蹬水动 作,即现在的“反蛙泳”。自1902年出现爬泳技术后,由于爬泳技术合理和速 度快,就开始有人采用类似爬泳的两臂轮流向后划水的游法。但是直到1921年 才初步形成了现在的仰泳技术

实用游泳的技术有许多,确切的说应该叫实用游泳姿势,因为实用 游泳姿势不象竞技游泳技术那样有严格的要求,技术上不存在对与错,只有说他 的姿势合理或者不合理、省力或者不省力而不能说他的姿势错了、犯规。 实用游泳姿势来源于生活,有的是模仿某些动物的动作或形象(如:狗爬、 潜泳等),有些是为了游着方便(如:侧泳、踩水、反蛙泳等)

1主要教材:15-16学时不会组、会游组技评考核成绩 2课的任务:通过游泳教学,捡査学生自身的游泳技能情况,培养兴趣,提高游泳技能,为终身体育奠定基础

1、主要教材:3-4 1.1电化教学(游泳教学片,学生上网观看)。 1.2陆上柔韧素质练习。 1.3水上摸底、了解学生基本情况,根据学生掌握技能进行分组,学习与练习

1.主要教材: 1.1:瑜珈2 1.2:形体姿态操4(第二十五三十二×8拍) 2.课的任务 发展学生的协调性、柔韧性、节奏感、表现力以及腹肌和腿部力量,培养学生良好的形体和身体素质,陶冶情操,自信心

1主要教材: 1.1:短跑:复习跑的专门练习(小步跑-快速跑,高抬腿跑-快速跑,途中跑),学习起跑、终点跑12:铅球:最后用力,侧向推铅球课的任务: