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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.1 烘烤
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.1 烘烤
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.3 腌渍
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.3 肉类保鲜
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.2 水产品的保鲜
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.6 蛋类
文档格式：DOC　文档大小：184KB　文档页数：8
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.4 水产原料
文档格式：DOC　文档大小：130.5KB　文档页数：5
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.2 大豆
文档格式：DOC　文档大小：87.5KB　文档页数：4
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.2 大豆
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）13.5 电磁波技术
文档格式：DOC　文档大小：153KB　文档页数：5
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）13.5 电磁波技术
呼和浩特职业学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第十三章 食品中的嫌忌成分
文档格式：PPT　文档大小：821.5KB　文档页数：46
呼和浩特职业学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第十三章 食品中的嫌忌成分
海南大学：《食品生物化学》课程授课教案（讲义，共十三章，主讲：潘永贵）
文档格式：DOC　文档大小：3.36MB　文档页数：215
海南大学：《食品生物化学》课程授课教案（讲义，共十三章，主讲：潘永贵）
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