第七章 食品污染及其预防 食品污染：是指在各种条件下，导致有毒有害物质进入到食物，造成食品安全性、营养性和/或感官性发生改变的过程。 第八章 食品添加剂 定义：是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 第九章 食品新技术及其卫生学问题 第一节 概述 第二节 超高压技术及其卫生学问题 第三节 膜分离技术及其卫生学问题 第四节 微胶囊化技术及其卫生学问题 第五节 微波技术及其卫生学问题 第六节 转基因技术及其卫生学问题 第七节 酶工程技术及其卫生学问题 第八节 新技术食品的卫生监督与管理 第十章 各类食品卫生及其管理 第一节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第二节 畜、禽肉及鱼类食品的卫生与管理 第三节 奶及奶制品的卫生及管理 第四节 食用油脂的卫生及管理 第五节 罐头食品的卫生及管理 第六节 酒类的卫生及管理 第八节 调味品的卫生及管理 第八节 保健食品

第一章:西方法哲学总论（4学时） 第二章: 新自然法学派（4学时） 第三章: 新分析实证主义法学派（4学时） 第四章: 社会法学派（4学时） 第五章: 社会哲理法学派（4学时） 第六章: 经济分析法学派（4学时） 第七章:新自由主义法学派（4学时） 第八章: 制度法理学（3学时）

安全人机工程学是从安全的角度研究人与机 全的关系,运用人机工程学的原理和方法去解决 人机结合面的安全问题的一门新兴学科。其立足点 放在安全上面,对在活动(含生产活动、生活活 程动、生存活动)过程中的人实行保护为目的,主 要阐述人与机保持什么样的关系,才能保证人的 安全。它作为人机工程学的一个应用学科的分支 以安全为目标、以工效为条件,并与以安全为前 提、以工效为目标的工效人机工程学并驾齐驱, 而成为安全工程学的一个重要分支学科

9.1 计算机学科方法论简介 9.2 计算机学科的定义 9.3 计算机学科方法论 9.4 计算机学科的三个过程 9.5 计算机学科中的核心概念 9.6 计算机学科中的数学方法 9.7 计算机学科中的系统科学方法

1.1 人事心理学的学科定位 1.2 人事心理学的发展背景 1.3 人事心理学的意义与作用 1.4人事心理学研究对象的规定性 1.5 21世纪人事心理学发展展望 1.6 人事心理学的知识准备与素质要求

《畜牧微生物学》是微生物学的一门分支学科。主要以微生物学的基本理论和技术硏究 正常动物的微生物、自然界中与动物相关的微生物极其作用;与饲料有关的微生物,饲料 的加工调制与微生物学检验;畜产品的加工、贮藏与微生物学检验;畜禽的病原微生物, 极其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。畜牧微生物学是一门专业性强,研究内容广 泛的学科

第一章阴阳五行 (一)教学目的 通过教学使学生了解阴阳五行的基本概念,并掌握阴阳五行在中兽医学中的应用。 (二)教学内容 阴阳学说、五行学说,对阴阳五行学说的评价 (三)教学要求 1、了解阴阳的基本概念 2、掌握阴阳在中兽医学中的应用 3、了解五行的基本概念 4、掌握五行在中兽医学中的应用 理解阴阳五行学说的相互关系

阿弗里德·马歇尔(18421924)是十九世纪末二十世 纪初最著名的资产阶级庸俗经济学家,英国“剑桥学派”的 创始人。他于1861年入剑桥大学学数学,毕业后在剑桥大学 教数学,后转向研究经济学。1877到1884年先后在布里斯托 尔大学和牛津大学讲授政治经济学,1885年任剑桥大学政治 经济学教授,直到1908年退休,在此期间还参与英国政府政 策咨询活动

(一)教学目的 通过本章的学习使学生了解草地昆虫学基本内容,及其发展前景,为今后的学习奠定基础。 (二)教学内容 草地昆虫学研究的内容和任务;草地昆虫学在草业和畜牧业中的地位和作用;草地昆 虫学的进展和展望

§16.1 平面点集与多元函数 4 学时 §16.2 二元函数的极限 4 学时 §16.3 二元函数的连续性 4 学时 §17.1 可微性 4 学时 §17.2 复合函数微分法 4 学时 §17.3 方向导数与梯度 2 学时 §17.4 泰勒公式与极值问题 4 学时