食品学文库下载_中国高校课件下载中心

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新乡医学院：《营养与食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验四食物中还原型抗坏血酸的测定

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（教案讲义，打印版）焙烤食品工艺学电子教案（授课教师：蔺毅峰）

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（大纲讲义，打印版）焙烤食品工艺学章节概要

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（大纲讲义，打印版）焙烤食品工艺学教学大纲 Baking Food Technology

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一、蛋白质的重要性二、蛋白质的组成三、蛋白质的分类

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新乡医学院：《营养与食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验三膳食调查

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）课程目录

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第六章腌制蛋

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第五章干燥蛋制品

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华南农业大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四部分奶与奶制品第四章湿蛋制品